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윰난나
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탱탱한 계란찜을 하려면 뭘 넣어야 하나요?

집에서 계란찜을 하면 밑면이 타기도 하면서

쉽게 으스러지고 많이 부드러운 편인데

식당에서 먹는 것처럼 젤리처럼 탱탱한 계란찜 하려면

뭘 넣으면 되나요? 방법이나 팁 있을까요?

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    1개의 답변이 있어요!
    • 길쭉한코브라47
      길쭉한코브라47

      안녕하세요. 길쭉한코브라47입니다.

      탱탱한 계란찜은 물의 양을 조절해서 만듭니다

      물과 우유의 양으로 푸딩같은 계란찜을 만들수도 있고 적계 넣으면 단단한 계란 찜이 됩니다