집에서 샤브샤브를 해먹을때 샤브샤브의 육수는 어떻게 만들어서 먹으면 맛이있을까요? 그냥 물만 부어서 샤브샤브를 해먹어도 되나요?
안녕하세요. 윰난나입니다.
네 사실 집에서 해먹을때 가장 좋은 것은
시판용 육수를 사는것인데
비슷하게 맛을 내려면
저는 간장과 참치액 그리고 혼다시가 들어가면
일본식 같은 느낌이 나더라구요.
안녕하세요. 멋쩍은자라235입니다.
여러가지 방법이 있겠지만 일반적으로
멸치나 말린 어류 기본적으로 넣고
과채를 우려내지요
식당에 따라 사골이나 고기 육수를 하기도 해요
