풀치 손질하는법 아시는분 알려주세요.
갈치 새끼를 말려서 판매하는 풀치를
선물로 받았는데요.
풀치는 처음이라 받고 보니 어떻게 해야하는지 잘 모르겠는데요.
풀치 손질하는법 알려주세요.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요.보성불주먹입니다.
풀치를 손질하는 방법은 간단합니다. 먼저 풀치의 뱃속을 가위로 길게 잘라 내용물을 꺼냅니다. 물로 깨끗하게 씻어내면 손질은 끝납니다. 다음으로는 요리 방법에 따라서 머리와 꼬리, 비늘 등을 추가로 제거할 수 있습니다.