생물 한치를 선물 받았는데
손질법이나 조리법이 궁금합니다.
막상 받고나니.
어떻게 먹어야하나 난감하더라구요.
회로 썰어먹으려니 내장?같은것도 있고..
고수분들 답변 부탁드리겠습니다.
안녕하세요,
우선 생물과 냉동 다 손질법은 비슷 합니다
내장은 더 꺼내주시고,
오징어 껍질는 행주나 키친다올로 껍질를 버끼면 아주 잘벼껴집니다~
