햄버거는 독일 함부르크 지방에서 내려온 샌드위치였나요?

Question

햄버거 발음이 약간 독일의 지역인 함부르크(Hamburg)하고 비슷하게 들렸어요.

그래서 햄버거 스테이크라는 쇠고기반죽을 얇게 눌러서 불에 구운 뒤 치즈와 채소들이랑 함께 둥근 빵에 넣은 샌드위치였어요.

정말 독일 함부르크 지방에서 내려왔나요?

Answer 1

햄버거는 독일의 함부르크 지역에서 유래된 음식입니다. "햄버거"라는 이름은 함부르크식 스테이크에서 비롯된 것입니다. 함부르크 스테이크는 다진 쇠고기를 뭉쳐 만든 것으로 독일 북부 지역에서 가난한 사람들의 음식으로 만들어 진 것입니다. 19세기 이민자들에 의해 미국으로 건너가면서 함부르크식 스테이크가 인기를 얻었으며, 이후 빵 사이에 끼워 먹는 형태로 발전한 것이 햄버거가 된 것입니다.