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흔히 두부와 미역이 같이 먹으면좋다던데 왜그런걸까요?
흔히 두부와 미역을 같이 먹으면 좋다던데 왜그런건지 궁금하네요.. 혹시 아시는분 계시면 답변주시면
감사하겠습니다.~~^^
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 게으른늑대761입니다.
두부는 식물성 단백질의 좋은 공급원이며, 미역은 요오드의 좋은 공급원입니다. 요오드는 갑상선 호르몬의 생성에 필수적인 영양소입니다. 따라서 두부와 미역을 같이 먹으면 단백질과 요오드를 균형 있게 섭취할 수 있습니다.
안녕하세요. 심각한늑대26입니다.두부의원료인 콩에는 사포닌이라는 성분이있다.이사포닌을 과다섭취하면 몸에 요오드성분이 빠져나가는데 미멱은그요오드성분을 보충해준다