쿠키와도넛에 구멍이 있는 이유는 무엇인가요?
일상생활에서 많이 접하고 먹는 도너츠와 쿠키들이 있습니다. 이런 쿠키와 도너츠에 대부분 구멍이 나 있습니다.
이런 구멍은 그냥 있을거 같진 않아서요
어떤 과학적인 원리 같은게 있나요?
안녕하세요! 손성민 과학전문가입니다.
도너츠와 쿠키의 구멍에 대해 궁금하신 것 같아요. 실제로도 많은 사람들이 이 구멍이 그냥 있는 것 같지 않다고 생각하시는데요 이 구멍에는 과학적인 이유가 있습니다.
우선 도너츠와 쿠키의 구멍은 공기를 통해 음식물이 빠져나가도록 만들어져 있어요. 이렇게 하면 음식물이 더 잘 익고 더 맛있게 먹을 수 있게 됩니다. 그리고 구멍이 있는 도너츠나 쿠키는 더 빨리 익어서 생산량을 늘리는 데에도 도움이 됩니다.
그리고 구멍이 있는 도너츠와 쿠키는 더 부드럽고 더 맛있게 느껴지는 이유도 있어요. 구멍이 없는 경우에는 음식물이 더 많이 들어가서 더 무거워지고 더 딱딱해지는 경향이 있어요. 하지만 구멍이 있는 경우에는 공기가 들어가서 부드러움을 유지할 수 있게 됩니다.
그리고 구멍이 있는 도너츠와 쿠키는 더 오래 보관할 수 있게 됩니다. 구멍이 없는 경우에는 음식물이 빠져나가지 못해서 더 빨리 상하기 때문이죠. 따라서 구멍이 있는 도너츠와 쿠키는 더 오래 신선하게 유지될 수 있게 됩니다.
구멍이 있는 도너츠와 쿠키는 더 건강한 선택이 될 수 있습니다. 구멍이 있는 경우에는 음식물이 빠져나가기 때문에 더 적은 양의 칼로리를 섭취하게 됩니다. 그리고 구멍이 있는 경우에는 더 많은 공기가 들어가서 소화를 도와주는데 이는 소화를 돕는 데에도 도움이 됩니다. 따라서 구멍이 있는 도너츠와 쿠키는 과학적으로도 매우 유용한 디자인이라고 할 수 있습니다. 감사합니다.
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안녕하세요. 김형준 과학전문가입니다.
딱히 과학적인 원리는 없습니다.
뚫어놓는 이유로누
그냥 모양적으로 귀엽고 재밌어 보이는 것,
그리고 가운데에 구멍을 뚫어놓으면 원가를 절감할 수 있다는 점이 있을 것입니다.
안녕하세요. 장대은 과학전문가입니다.
도넛의 모양에는 대부분 가운데 구멍이 뚫려 있는데 그 이유는 구멍이 없다면 겉만 구워지고 도넛 속까지 잘 익지 않기 때문이라고합니다
가운데 구멍을 뚫어주면 속과 겉 모두 잘 익는다고 한다고 합니다