아침 식단으로 단호박 죽을 만들어 먹을 생각입니다. 단호박에는 어떠한 영양소들이 풍부한가요?

Question

아침에 너무 정신없고 바쁜 관계로 좀 더 챙겨서 아침밥을 먹고 싶은 생각은 굴뚝같습니다. 하지만ㅠㅠ그럴 여력이 없네요. 그래서 이번주부터 단호박죽을 간단하게 만들어놓고 전자레인지에 데워서 먹고 출근을 하려고 합니다. 단호박에는 어떠한 영양소들이 풍부한가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

단호박에는 식이섬유는 물론 베타카로틴 비타민 C 비타민 E 엽산 페놀산 등이 많이 들어 있어서

눈 건강이나 뇌건강에 도움을 많이 주고 있습니다.

그리고 레시틴 성분이 많이 들어 있어서

치매 예방에도 효과적입니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

단호박에는 베타카로틴이 풍부하며 장을 튼튼하게하고 항암 및 항균작용이 뛰어납니다.

단호박 죽을 만들어놓고 아침에 섭취하시는것 추천드립니다.