건어물이나 계란을 맥반석에 구우면 맛있는 이유는 뭔가요?

Question

한국의 대표적인 길거리 음식 중 하나인 맥반석 구이는 건어물이나 계란 등을 맥반석 위에서 구워서 손쉽게 즐길 수 있는 음식입니다. 이러한 맥반석이 건어물이나 계란을 구울 때 어떤 매력을 부여하는지, 맛이 좋아지는 이유는 무엇인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 슬기로운목도리도마뱀136입니다. 맥반석의 불향이 스며들어서 불향이 음식에서 나서 맛있어지는 효과입니다.