보통 김장하고 나서는 체력 소진도 있고 여럿이 둘러 앉아서 돼지고기 삶아서
김장김치 얹어서 먹는 게 보통인데 매번 그렇게 먹는 게 별로라면 토종닭을
한마리 구입해서 백숙을 하고 갓 버무린 김장김치를 찢어서 겉절이로 해서
삶은 닭고기에 얹어서 먹어도 괜찮을 거 같아요.
저는 돼지고기가 별로라서 닭 사다가 백숙 끓여서 갓 버무린 배추김치랑
먹었거든요. 그 국물에는 닭뼈를 더 푹 삶아서 국물을 우려내고 대파, 고사리
넣고 고추기름 내서 닭개장을 해서 다음날 먹으니 뜨끈하고 얼큰해서 좋더라구요.
김장날 수육만 먹으라는 법은 없으니 취향껏 기호에 맞는 음식을 해서 드시기 바랍니다.