술을 많이 마신 다음날 어떤음식이 해장에 도움이 될까요?

Question

회식이나 모임등 술을 마니 마시게 되면

다음날 너무 속이 거북하고 힘듭니다.

이럴 땐 어떤 음식을 먹어야 해장이 빨리 될까요?

효과빠른 해장방법이 있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.

숙취해소에 좋은 음식은 복어국, 콩나물국, 조개탕(조갯국, 모시조개탕, 재첩국), 아웃국, 북어국 등이 있습니다.

1) 배, 복숭아 등 과당과 비타민이 풍부한 과일

음주 후에는 우리 몸에 부족해진 수분, 당분, 전해질 등을 보충해 줘야 합니다. 물은 갈증 해소는 물론 체내 독소와 노폐물을 배출시켜 숙취해소에 도움이 됩니다. 과당과 비타민이 풍부한 과일은 알코올 분해를 촉진시켜 줍니다. 특히 제철 과일 중 아스파라긴산이 많이 함유된 복숭아를 비롯해 추석 차례상에 오르는 사과, 배, 감 등도 알코올 분해에 효과가 있다고 하니 참고하시길 바랍니다.

2) 콩나물 해장국

숙취해소음식은 위에 부담이 없는 맑고 담백한 국물이 좋습니다. 특히 간에서 알코올을 분해하는 효소의 생성을 돕는 아스파라긴이 다량 함유된 콩나물이나 아미노산이 풍부한 북어 등이 숙취에 효과적이라고 할 수 있습니다.

3) 군밤

음주 후 속 쓰림이 심하다면 잠들기 전 군밤을 먹는 것이 좋습니다. 밤에 함유된 비타민 B와 C가 위를 보호하고 울렁거림도 가라앉혀 주는 작용을 하기 때문입니다.

Answer 2

안녕하세요. 이성일 영양사입니다.

숙취해소법입니다.

▶커피는 아세트 알데히드의 분해를 촉진시키며 신장 기능을 원할하게 해 체외 배출을

손쉽게 하는 효과가 있다. 술을 마신 뒤 한 잔의 커피를 마시면 큰 도움이 된다.

▶감을 먹으면 탄닌이라는 성분이 들어 있어 위를 보호하는 기능을 하므로 술이 빨리 깬다.

▶우유를 따뜻하게 데워 먹어도 좋다.

▶머리가 아플땐 커피 한잔과 갈근차(칡차)를 마셔도 술 해독에 큰 도움이 된다.

▶또한 미지근한 물에 정종 1컵을 섞어 만든 청주목욕이 음주피로를 빨리 풀어준다.

▶얼큰한 해장국은 약해진 위벽을 더 자극하는 것이므로 좋지 않고 담백하고

개운한 콩나물국, 조개국, 미역국, 시금치국이 숙취해소에 효과가 크다

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

우산은 술을 조금 드시는 것이 좋고 다음날 숙취가

많으신 분들은 아스파라거스가 많이 들어가 있는 콩나물 종류그리고 계란이나 (콩나물 해장국)칡등이

숙취해소에 좋은 음식 입니다.