유효기간이 지난 참기름은 드시지 않는 게 좋아요. 기름은 시간이 지나면 산패가 일어나서 냄새가 나고 건강에도 좋지 않거든요. 아까워도 버리는 게 맞습니다.
변기에 버리면 기름 성분이 굳어서 배관이 막힐 위험이 크니 절대 변기에 버리시면 안되요. 가장 좋은 방법은 신문지나 키친타월을 활용하는 건데요. 폐식용유처럼 종이팩이나 플라스틱 통에 신문지를 뭉쳐 넣고 그 안에 기름을 부어서 기름을 충분히 흡수시킨 뒤 일반 쓰레기로 버리는 게 제일 안전해요.
양이 많다면 근처 아파트 단지나 동네에 설치된 폐식용유 수거함을 이용하시는 것도 좋으니 한번 확인해보셔요. 아까운 마음은 이해하지만 건강을 위해서 꼭 버리시길 바래요.