팔팔 끓는 물에 삶으면 계란이 깨지고
첨부터 계란넣고 삶으면 껍질이 잘 안 까집니다
안녕하세요. 그리운재칼13입니다.
계란을 찬물에 넣고 소금을 조금 넣고 약한불로 삶아보시는걸 추천드립니다
계란을 헹굴때는 반드시 찬물로 행구시면 껍질이 잘 까지실곱니다
안녕하세요. 하널사랑입니다. 깨지는 이유가 냉장고에서 바로 꺼내 삶으니 온도차로 깨지니 냉장고에서 꺼내 실온에 30~60분정도 보관후 소금과 식초를 넣고 삶으면 깨지는거 방지 할수 있습니다 저는 실온에서 보관후 아무것도 넣지않고 10분정도 삶은후 바로 찬물로 식혀주어도 안깨지고 껍질 제거도 쉽더라구요
안녕하세요. 신박한여새201입니다.
물이 팔팔끓을때 소금한스푼 넣고 삶으시면
매끈하게 잘 까지고, 삶기 20분정도 전에 미리
실온에 내놓으심 온도차로인한 크랙현상을
방지할수 있습니다.
안녕하세요. 백곰이입니다.
계란 삶을때 소금을 약간 넣어 주고 삶으시면 좋아요 그리고 삶으시고 얼음물에 담그신후 한참후에 까시면 아주 잘 벗겨집니다
안녕하세요. 통쾌한치타43입니다.
계란을 깨끗이씼어 남비에 넣은후 계란이 잠길듯이 물을부어주고
소금을 넣어주세요
또 중간에 한번씩 흔들어주면
계란노른자가 정 가운데 있고
간도 되며
껍질도 잘 까져요
도움이 되셨나요~~^^
안녕하세요. PB.지후입니다.
저같은경우 처음부터 달걀을 넣고 삶는데요.
삶을때 소금간을 조금 해주고 찬물로 행군뒤 꺼내두지않고 찬물에 담궈둡니다.
껍질은 아주 촉촉하게 잘 벗겨집니다.
안녕하세요. 답변 드리도록 하겠습니다
계란을 삶으실때 물에 소금과 식초를 조금 넣고 삶아 보세요 껍질도 잘 까지고 잘 안 깨지더라구요
안녕하세요. 통쾌한다슬기196입니다.
물이 완전히 끓기 시작한 다음 계란 넣고 시간이 지난후
찬물에 담금.
12분정도 삶을경우 노른자가 완전 응고될것으로 사료됨(계란마다 오차있음)
안녕하세요. 현명한향고래203입니다.
계란을 삶으실때에 소금 한꼬집 넣어주시면
계란껍질이 깨지는것을 방지하실 수 있구요.
계란을 다 삶으신뒤에 차가운물에 넣어두시면
계란껍질을 수월하게 까실 수 있습니다.
안녕하세요. 꿀고구마입니다.
처음부터 끓는 물에 넣지 마시고, 냄비에 계란 먼저 넣고 물 부어서 끓이시고, 소금이랑 식초 약간 넣어주시면 좋습니다. 감사합니다😊
