계란 삶을때 꿀팁 좀 알려주세요

Question

팔팔 끓는 물에 삶으면 계란이 깨지고첨부터 계란넣고 삶으면 껍질이 잘 안 까집니다

그리운재칼13 · Accepted Answer

안녕하세요. 그리운재칼13입니다.계란을 찬물에 넣고 소금을 조금 넣고 약한불로 삶아보시는걸 추천드립니다계란을 헹굴때는 반드시 찬물로 행구시면 껍질이 잘 까지실곱니다

하널사랑 · Answer

안녕하세요. 하널사랑입니다. 깨지는 이유가 냉장고에서 바로 꺼내 삶으니 온도차로 깨지니 냉장고에서 꺼내 실온에 30~60분정도 보관후 소금과 식초를 넣고 삶으면 깨지는거 방지 할수 있습니다 저는 실온에서 보관후 아무것도 넣지않고 10분정도 삶은후 바로 찬물로 식혀주어도 안깨지고 껍질 제거도 쉽더라구요

신박한여새201 · Answer

안녕하세요. 신박한여새201입니다.물이 팔팔끓을때 소금한스푼 넣고 삶으시면매끈하게 잘 까지고, 삶기 20분정도 전에 미리 실온에 내놓으심 온도차로인한 크랙현상을 방지할수 있습니다.

백곰이 · Answer

안녕하세요. 백곰이입니다. 계란 삶을때 소금을 약간 넣어 주고 삶으시면 좋아요 그리고 삶으시고 얼음물에 담그신후 한참후에 까시면 아주 잘 벗겨집니다

통쾌한치타43 · Answer

안녕하세요. 통쾌한치타43입니다.계란을 깨끗이씼어 남비에 넣은후 계란이 잠길듯이  물을부어주고소금을 넣어주세요또 중간에 한번씩 흔들어주면계란노른자가  정 가운데 있고간도 되며껍질도 잘 까져요도움이 되셨나요~~^^

PB.지후 · Answer

안녕하세요. PB.지후입니다.저같은경우 처음부터 달걀을 넣고 삶는데요.삶을때 소금간을 조금 해주고 찬물로 행군뒤 꺼내두지않고 찬물에 담궈둡니다.껍질은 아주 촉촉하게 잘 벗겨집니다.

특출난무당벌레265 · Answer

안녕하세요. 답변 드리도록 하겠습니다 계란을 삶으실때 물에 소금과 식초를  조금 넣고 삶아 보세요 껍질도 잘 까지고 잘 안 깨지더라구요

통쾌한다슬기196 · Answer

안녕하세요. 통쾌한다슬기196입니다.물이 완전히 끓기 시작한 다음 계란 넣고 시간이 지난후찬물에 담금.12분정도 삶을경우 노른자가 완전  응고될것으로 사료됨(계란마다 오차있음)

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 현명한향고래203입니다.계란을 삶으실때에 소금 한꼬집 넣어주시면계란껍질이 깨지는것을 방지하실 수 있구요.계란을 다 삶으신뒤에 차가운물에 넣어두시면 계란껍질을 수월하게 까실 수 있습니다.

페퍼민트 · Answer

안녕하세요. 꿀고구마입니다.처음부터 끓는 물에 넣지 마시고, 냄비에 계란 먼저 넣고 물 부어서 끓이시고, 소금이랑 식초 약간 넣어주시면 좋습니다. 감사합니다😊

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계란 삶을때 꿀팁 좀 알려주세요