제가 집에서 고구마로 고구마 튀김을 만들어 보려고 하는데요 그런데 처음 만들어 봐서 조금 헷갈리는게 있는데 껍질을 벗기고 고구마를 튀겨야 하나요?
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
그것은 본인의 마음입니다
껍질에 영양분이 많이 있기 때문에 물로 잘 씻어서 껍질째 해도 되고 벗겨도 되구요
안녕하세요. 착한의자위헬리콥터82입니다. 벗겨도 되고 안벗겨도됩니다. 먹을때 식감 차이가 있기때문에 본인의 선호에 따라서 결정하시면됩니다.
안녕하세요. 반가운말벌51입니다..고구마 튀김은 껍질을 깨끗이씻고 벗겨내지 않고 튀겨 드셔도 괜찮습니다.껍질에도 영양분이 많아서 저는 벗겨내지 않고 튀김을 하고 있습니다 ^^
안녕하세요. 깔끔한크낙새278입니다.
꼭 고구마 튀김할때는 벗기지 않아도 됩니다. 고온의 기름이 껍질까지 바삭하게 익혀버리거든요.
안녕하세요. 호설하입니다.
고구마 껍질을 벗기고 하는 분도 있고요 아닌 분도 있어요.
고구마 껍질에는 영양소가 응축되어 있다고 합니다.
전 껍질을 벗기지 않고 만듭니다^^
안녕하세요. 반가운홍여새291입니다.
대게 맛탕 같은거 할때에는 껍질을 벗기지 않고 썰어서 튀기더라구요. 껍질에 영양도 많아 좋아요
