시나몬과 계피는 엄연히 다른 것인가요??

친구들끼리 종종 농담으로 계피는 안 좋아하는 시나몬은 좋다는 등 장난스러운 말을 주고 받곤 하는데요, 시나몬과 계피가 따지고 보면 엄연히 다른 것이라고 하더라고요.

계피를 영어로 쓸 땐 시나몬이라고 하는 것이라고 알고 있는데, 이 둘이 다르다니 꽤나 적잖이 충격이더라고요.

시나몬과 계피는 다르다는게 맞는 것인지 궁금합니다.

2개의 답변이 있어요!

  • 안녕하세요! 친구들끼리 재밌는 대화 나누셨네요. 사실 시나몬과 계피는 같은 계열이지만, 조금 차이가 있어요. 시나몬은 영어로 'cinnamon'이라고 하고, 주로 '실론 시나몬'을 말해요. 반면, 우리가 흔히 계피라고 부르는 것은 '카시아 시나몬'이에요. 둘 다 비슷한 향을 가지고 있지만, 맛과 향의 강도에서 차이가 있답니다. 그래서 엄밀히 말하면 조금 다르다고 할 수 있어요!

  • 시나몬(Cinnamon)은 주로 스리랑카 원산의 계피나무(Cinnamomum verum)의 껍질을 말린 것입니다.

    - 계피(Cassia)는 중국 원산의 계피나무(Cinnamomum cassia) 껍질을 말린 것입니다.

    - 시나몬은 향이 더 부드럽고 달콤한 반면, 계피는 향이 더 강하고 약간 쓴 맛이 납니다.