우리가 즐겨먹는 우거지는 어떤 영양 성분으로 구성되어 있는지 알고 싶어요

Question

우리가 평소에 우거지된장국이나 선지국같은 음식의 식자료로 사용하는 우거지는 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다

박연실 영양사 · Accepted Answer

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.우거지는 비타민 A, B1, B2, 칼슘 등이 많이 들어 있습니다. 비타민 C, 식이섬유, 칼슘, 칼륨, 엽산 등도 풍부합니다.

김예은 영양전문가 · Answer

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.우거지에는 비타민D가 풍부하며 식이섬유가 특히 풍부하기때문에 변비예방에 효과적입니다

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.우거지에는 식이섬유가 많이 들어 있고 칼슘이나 칼륨 엽산 비타민C 비타민A 비타민B 등이 풍부하게 들어 있습니다.

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