건강관리
우리가 즐겨먹는 우거지는 어떤 영양 성분으로 구성되어 있는지 알고 싶어요
우리가 평소에 우거지된장국이나 선지국같은 음식의 식자료로 사용하는 우거지는 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다
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3개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
우거지는 비타민 A, B1, B2, 칼슘 등이 많이 들어 있습니다.
비타민 C, 식이섬유, 칼슘, 칼륨, 엽산 등도 풍부합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
우거지에는 비타민D가 풍부하며 식이섬유가 특히 풍부하기때문에 변비예방에 효과적입니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우거지에는 식이섬유가 많이 들어 있고 칼슘이나 칼륨 엽산 비타민C 비타민A 비타민B 등이 풍부하게 들어 있습니다.