명절음식 남는것 요리 활용법 알려주세요~

명절음식을 많이해서 그런지 많이 남고 여유가 생겼는데 튀김이나 전류 맛있게 활용할수 있는 요리법 추천해주세요~^^ 다양하게 요리해서 물리지 않게 먹고싶네요?!