옹기나 장독대가 숨을 쉰다고 하는 것은 어떤 의미인가요?
옹기는 숨을 쉰다는 말을 합니다.
이렇게 옹기나 장독대가 숨을 쉰다고 말을 하는것은 어떤의미인가요?
단순히 공기가 통한다는 그런 의미인가요?
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 냉철한라마35입니다. 기본적으로 김치나 장이 숙성을 하기 위해서는 미생물이 필요하구요 이런 미생물이 살기 위해서는 어느 정도 공기도 필요 합니다
안녕하세요. 즉시현 갱무시절 행복의 나라1입니다.
내 옹기나 장독대는 약간의 공기가 순환을 해서 장을보관하거나 김치를 보관할때 맛있게 숙성이 된다고합니다.