신선하고 좋은 계란 고르는 방법 있을까요?
계란을 좋아해서 자주 사다먹는데 계란은 깨보면 노른자가 터지지 않고
그대로 있으면 싱싱하다고 알고 있는데 겉에만 보고서는 좋은 계란인지 어떻게 알수있을까요?
신선한 계란 고르는 꿀팁이 궁금합니다
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 고매한크낙새25입니다.
계란을 고르는 방법에는 몇 가지 꿀팁이 있습니다.
계란 껍질의 광택을 보세요. 신선한 계란은 광택이 돋보입니다. 반면 오래된 계란은 광택이 없어진 상태일 수 있습니다.
계란 껍질의 표면을 만져보세요. 신선한 계란은 표면이 매끄럽고 깔끔합니다. 표면이 거칠거나 뭉툭하다면 오래된 계란일 가능성이 높습니다.
계란 껍질을 조심스럽게 흔들어보세요. 신선한 계란은 안에 액체가 거의 움직이지 않습니다. 오래된 계란이면 안에 있는 액체가 흔들릴 것입니다.
계란 껍질을 살피세요. 신선한 계란은 껍질이 깨끗하고 균일합니다. 껍질에 크랙이나 변형이 있으면 그 계란은 이미 오래된 것입니다.
계란을 물에 담가보세요. 신선한 계란은 물에 가라앉습니다. 오래된 계란은 물 위에 떠 있거나 물 밑에 있는 것보다 더 높게 떠 있을 수 있습니다.
이러한 방법들을 참고하면서 신선한 계란을 골라보세요.