꿀은 유통기한이 없어서 그냥 먹어도 되나요?

꿀은 유통기한이 따로 없다고 하는데 몇년이 지나도 그냥 먹어도 되는건가요?

혹시 꿀이 상하면 어떻게 변하는지, 어떤 걸 보고 알 수 있는건지 궁금합니다.