건강관리
감자나 고구마는 껍질에 영양분이 많이있나요??
껍질에는 영양분이 많이들어있다는데ㅡ감자나 고구마 껍질에도 영양분이 엄청나게 많이있나요?? 아니면 그냥 별로없나요???
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
감자 껍질에는 철분. 칼륨. 비타민C 등 다양한 영양소가 있어서껍질채 섭취하는 것이 좋습니다.
고구마 껍질에는 폴리페놀 성분이 풍부하여 항산화 작용을 합니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
감자와 고구마 껍질에는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부합니다. 껍질을 함께 먹으면 영양소를 더 많이 섭취 할 수 있습니다ㅎㅎ