붕어는 약으로도 쓰인다는데 어떤 영양효과가 있을까요?

붕어는 대표적인 민물고기로 약으로도 쓰인다고 아는데요.

어떤면에서 영양적 요소가 풍부한 것일까요?

그리고 붕어요리는 어떻게 하나요?