냉동식품들 종류별로 녹이는 방법이 다른가요?

냉동실에 있는 고기와 생선, 야채등 각각 조리시 해동방법이 다른가요?

다르다면 각 종류별로 어떤방법으로

녹여 요리를 하는것이 적합한지 알려주세요?