냉동식품들 종류별로 녹이는 방법이 다른가요?

Question

냉동실에 있는 고기와 생선, 야채등 각각 조리시 해동방법이 다른가요?

다르다면 각 종류별로 어떤방법으로

녹여 요리를 하는것이 적합한지 알려주세요?

Answer 1

안녕하세요. 비장한집게벌레151입니다.

모든 식재료는 보통 저온에서 천천히 해동하는 방법이 신선도 유지에 제일 좋습니다.