김창김치를 할 때 굴이나 갈치, 홍게 등과 같이
다른 재료들을 생것으로 넣는데
어떤 이유로 굴, 갈치, 홍게 같은 것들을 넣는 것일까요?
안녕하세요. 뜻밖의인물입니다. 그걸 통틀어 젓갈이라 하는데 그런 특유에 향을 좋아하시는 분들이 많더라구요!! 지역마다 넣는 것들은 다들 다르답니다
