된장은 어떻게 만들면 장맛이 좋다고 하는가요?
된장은 우리나라 고유의 발효식품인데.. 그래서 한국인이라면 된장에 익숙한데요.. 된장은 다 맛이 틀리다고 하던데.. 어떻게 하면 된장맛을 좋게 할수 있읅까요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.
오랜 노하우와 손맛과 재료의 배합비율과 숙성기간에 따라서 맛이 달라지고 최고의 맛을 낼수 있는것이래서 문자로 답하기엔 한계가 있네요.
감사합니다.
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된장은 어떻게 만들면 장맛이 좋다고 하는가요?
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