각종 요리로 먹는 된장의 효능에 대해서 알고 싶어요.

한국 사람들은 된장요리를 많이 먹잖아요. 된장찌개도 그렇고 어떤 요리를 할 때 된장을 많이 넣고 하는데 이런 된장의 효능에는 어떤 것들이 있는지 알고싶어요.