돼지불고기 양념시 고기 냄새를 없애려면?

돼지 불고기를 하려는데 한번씩 고기 냄새가 날 때가 있습니다 양념할때 뭘 넣으면 고기 냄새없는 맛있는 돼지불고기가 될까요? 방법좀 알려주세요~~