돼지 고기로 찌개를 해서 먹을 때 냄새를 제거하는 방법이 궁금합니다.

Question

돼지고기로 김치찌개를 해서 먹거나 할 때 가끔 고기에서 냄새가 나는 경우가 있습니다. 고기 냄새를 제거하는 방법이 궁금합니다. 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 선량한셰퍼드186입니다.

찌개류에 잡내는 보통 맛술이나 아니면 와인이나 술을 통해 잡내를 잡아주는 경우가 많습니더