왜 치킨을 주문할 때 순살을 선택하면 가격이 더 비싸 질까요

Question

순살치킨은 뼈에 있는 살을 분리한 치킨으로 뼈나 순살이나 양의 차이는 없는거 같은데 왜 치킨 주문시 순살을 선택하면 추가로 돈을 더 받는 걸까요

Answer 1

안녕하세요. 선한극락조167입니다.

순살 치킨은 사람이 뼈를 분리합니다.

일반 치킨과는 다르게 가공 단계가 하나 더 추가되기 때문에 인건비가 발생하면서 순살치킨의 원가도 비싸질 수밖에 없는 것입니다.

Answer 2

안녕하세요. 힘센조롱이171입니다.순살은 닭의뼈를 다발진 상태를 말하는데 아마도뼈를 발라내는 인건비가 포함되서가 아닐까생각됩니다

Answer 3

안녕하세요. 청경채입니다.

뼈치긴보다 순살을 시키면 아무래도 뼈를 직접 발라야하는 수고스러움을 덜어주고 벼와 살을 분리하는 가공 작업이 한번 더 들어가기 때문에 여기서 오는 비용이라고 생각합니다

Answer 4

안녕하세요. 잡지식 아인슈타인입니다.

순살치킨은 별도의 공정이 더 필요하기 때문입니다. 뼈를 제거하는 과정에서의 인건비라고 생각하시면 됩니다.