생활
세상에서 가장 매운 고추는 무엇인가요?
흔히 한국에서 가장 매운 고추로 청양고추를 거론하곤 하는데요.
그렇다면 세상에서 가장 매운 고추는 무엇인가요?
그리고 그 고추의 스코빌척도가 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.
캐롤라이나 리퍼라는 고추 이름의 리처의 의미는 사신, 저승사자라고 불리우며 2013년 12월 기내스북에 등재된 최고 매운 고추입니다. 미국의 퍼커버트 페퍼 컴퍼니를 운영하는 에드 커리가 처음 재배한 이 고추는 외형부터 조금 무시무시함과 공포스러움을 엿볼 수 있으며, 그 매운 정도는 160만 SHU ~ 220만SHU에 달한다고 합니다. 식용으로 사용되는 고추가운데 가장 매운고추이며, 한국에서 캐롤라이나 리퍼를 사용한 식품은 불마왕라면이 있다고 합니다.
안녕하세요. 밥이브라운06입니다.
2013년 미국의 에드 캐러딘이 개발한 캐롤라이나 리퍼입니다. 이 고추의 스코빌 지수는 2,200,000 SHU로, 이전에는 세계에서 가장 매운 고추였던 부트 졸로키아의 스코빌 지수인 1,041,427 SHU를 크게 뛰어 넘었습니다.