집에서도 튀김을 바삭하게 튀기는 방법?

튀김집에서 튀김을 사먹을때는 튀김이 바삭하고

촉촉한대 집에서 튀김을 튀기면 금방 눅눅해집니다.

집에서도 튀김을 바삭하게 튀기는 방법이 있나요?