안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.
도루묵이 언급된 가장 오래된 기록은 채무이의 둘째부인 순천 김씨의 묘에서 출토된 편지에 나오는 돌목 입니다. 이후 발음이 변해 조재삼의 송낭잡지에 도로목 이라는 차자 표기가 확인됩니다.
이름의 유래에 대해서는 민담이 전해지는데
피난길에 오른 어느 왕이 묵어를 먹었는데 이렇게 맛있는 생선이 이름이 너무 형편없는 것을 불쌍하게 여겨 앞으로 은어 로 부르도록했는데
후일 환궁 후 이 생선 맛이 떠올라 다시 먹어봤는데 예전만큼 맛있지 않아 도로 묵어 라고 하라 명했고 이것이 도루묵의 유래입니다.