생활
짜장면하고 간짜장 차이가 큰가요??
자장면하고 간짜장 고민되는데 어떤걸 많이이켜드시나요? 간짜장이 조금 더 비싸고 양파가 많아서 좋아하시는분들도 계시더라고요
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요 아직도딱딱한보더콜리 입니다.
아무래도 저같은 경우에는 간짜장을 주로 시켜먹습니다. 짜장면은 보통 만들어놓은 소스를 면위에 올려서 나가는 반면 간짜장은 다시 볶아서 만들기 때문에 맛이 다르기 때문입니다. 덤으로 기존 짜장이랑 간짜장 가격을 보시면 가격차이가 있는 이유가 있습니다.
이건 사람마다 입맛이 조금 다를 수는 있는데요
저는 간짜장이 더 맛있더라구요^^
간짜장은 야채와 춘장을 바로 볶아서 나오는거라 더 불맛도 강하고 맛있어요
그에 비해서 일반짜장면은 미리 끓여 놓는거라서 불맛이 거의 없습니다.
가격도 간짜장이 일반 짜장면 보다는 비싸요 :)
가장 큰 차이는 소스의 조리 방법입니다.
간짜장: 재료를 볶은 후 소스를 별도로 준비하고, 이를 짜장면에 직접 부어먹는 방식입니다. 재료의 풍미가 더욱 살고 부먹 방식으로 더욱 신선한 맛
일반 짜장면: 소스와 면을 함께 볶아서 제공하는 방식이기 때문에, 간짜장보다 조금 더 단순한 맛