최근 보면 스페셜티원두와 카페가 전성기라는걸 느끼는데요.
그렇다면 언제부터 스페셜티 카페전성기가 온건지 그리고 그 이유는 무엇인지 궁금합니다.
안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
소비자들이 커피 품질과 다양성에 대한
더 큰 관심을 가짐으로 인해
스페셜티 카페의 수요가 증가하였고
특정 지역에서 스페셜티 커피 문화가
형성되며 성장했으며
스페셜티 카페의 인기가 높아질수 있죠
(인구밀도가 많거나 밀집한 지역 같은)
커피 산업의 연구와 교육의 발전은
더 많은 사람들이 스페셜티 커피에 대한
지식을 쌓아지면서
스페셜티 카페의 성장을 촉진하게끔 만들죠
다양한 원두 종류와 추출 방법을 제공하는
스페셜티 카페는 커피 애호가들에게
더 많은 선택권을 제공하여
인기를 몰리게 하는 요인일수 있었으며
카페 성격상 소셜 미디어를 통해
인기를 얻어내며 스페셜티 카페의 인지도가
한층 높아지고 손님들이 방문하는 횟수가
증가하죠
