족발은 왜 앞발하고 뒷발 가격이 차이나나요?
족발집에 가면 족발 가격표를 보면
앞다리 뒷다리 가격을 다르게해서
판매하는대요. 무슨이유로
족발은 앞다리와 뒷다리 가격이 다른가요?
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 조용한문어80입니다.
족발의 앞다리가 뒷다리에 비해서 가격이 더 비쌉니다.
왜냐하면 앞다리가 더 맛있어서 사람들이 많이 찾기 때문입니다.
앞다리에는 지방과 살코기가 적절히 분포되어 있어서 맛이 부드럽고 좋습니다.
반면 뒷다리는 지방이 적어 비교적 퍽퍽한 느낌이 듭니다.
안녕하세요. 불같은고양이132입니다.
돼지를 보시면 앞다리가 뒷다리보다 살이 훨씬 많이 있습니다! 중량차이가 있기때문에 가격 차이가 있는것이지요