시든 야채를 먹으면 몸에 안좋을까요?
채소를 냉장고에 보관했더라도 시간이 많이 지나서 시들시들한 채소를 먹는다면 몸에 좋지 않나요? 참고로 상한걸 말하는게 아닙니다.
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
신선하지 못한 채소는 여러가지 영양소는 많이 손실이 되었다고 볼수 있습니다.
(물론 식감이나 맛도 별로 입니다.)
그렇기 때문에 싱싱할때 드시는것이 좋습니다.
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시든 야채를 먹으면 몸에 안좋을까요?
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