당뇨수치내리는 음식은 무엇이있을까요?

Question

직장다니면서 인터넷에 나와있는 식단을

먹기에 쉽지않더라고요

간단하게 점심을 해결할 수 있고

꾸준히 당뇨수치를 내리는 음식이

있을까요? 아니면 당뇨수치내리려면 굶어서

살을빼야할까요?

Answer 1

안녕하세요. 이재호 영양사입니다.

당뇨의 경우 단순당 섭취조절이 1순위이며,

일반 백미를 먹기보다는 잡곡밥을 먹거나 빵대신 호밀빵을 먹는 등 식이섬유 섭취량을 늘려야합니다.

요리를 할때는 설탕대신 스테비아를 이용해보세요.