티비에서 봤는데 계란을 씻어서 먹어야 한다고 하더리구요
지금까지 그냥 먹었는데 아예 마트에서 사오자 마자 씻어서 냉장보관하는지 먹을때마다 씻어서 요리하는지 궁금해요
안녕하세요. 날카로운흰수리59입니다.
달걀은 헹궈서 보관하지 말아야 합니다. 달걀 껍데기의 표면에는 보호막이 존재하는데요. 달걀을 물에 씻으면 보호막이 파괴되면서 세균을 포함한 오염 물질이 내부로 흡수될 수 있습니다.
