주방 기름때는 청소하는 노하우가 있을까요?

제가 평소 주방 청소를 안 했더니 기름때가 너무 심하게 많은데요 그런데 그냥 행주로 닦으니까 닦이지도 않는데 혹시 주방 청소하는 노하우가 있을까요?