압착오일과 정제오일의 차이점은 뭐지요?

Question

올리브 오일 중에 압착오일과 정제오일이 있던데 무슨 차이점이 있는 건가요?

가격인 압착오일이 더 비싼 것 같은데 용도가 다른 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 초록지빠귀92입니다.압착올리브오일이란 세척 건조한뒤 그대로 압착해서 짠 오일을 말하며 올리브를 열에가열해 짠오일을 정제오일이라 합니다.