안녕하세요. 스타박스입니다.
인삼주의 숙성기간은 최소 6개월이지만, 보통은 1년 정도는 지나서 먹어야지
인삼의 좋은 향기를 제대로 느낄 수 있다고 합니다.
즉 인삼주는 오래되면 오래 될 수록 그 맛이 진해지고 효능도 좋아진다고 하는데요.
보통은 숙성시킨지 1~3년 사이에 잘 먹는 편이라고 합니다.
과일주처럼 드셔도 되고,
삼계탕집에서 인삼주 한잔씩 같이 나오는 경우도 있는데
특히 닭과 인삼의 궁합이 좋고 그외 돼지고기나 한우 등 육고기와 함께 곁들이면 잘 어울리고 좋습니다.
