마트에서 깐마늘을 사와서 그냥 냉장고에 보관하다보면 깐마늘이 가끔 노래지면서 물러지더라구요
그래서 싱싱하게보관하고싶은데요
깐마늘 싱싱하게 오래보관하는방법좀 알려주세요
안녕하세요. 늘씬한친칠라132입니다.
마늘은 냉장보관보다는 냉동 보관을 하는것이 신선하게 오래동안 보관을 할수있습니다. 밀폐용기에 담아서 보관을 하면 효과적입니다.
안녕하세요. 즐거운가오리188입니다.
깐마늘은 냉장고 냉동실에 보관해야지 가장 오래 보관할 수 있습니다
냉동실에 보관해서 많이들 드시니 냉동실에 보관해보세요
그외에는 전부 색이 변할 겁니다
안녕하세요. 오뽀로동입니다.
일단 마늘은 보관하실때에는 선별작업을 통해 상처가 없고 깨끗한 것만 골라 내셔야합니다.
마트에서 사온 깐마늘의 경우 물기가 남아 있을 수 있으므로 선별한 마늘들을 키친타올로 물기를 제거 합니다.
밀폐용기에 설탕을 1센티 정도 깔고 키친타올을 설탕 위에 두장정도 까신 후 마늘을 올려주시고 다시 키친타올로 덮고 뚜껑을 닫아 야채간에 냉장보관하시면 보다 오래 보관을 하실 수 있습니다.
마늘 꼭지는 따시면 안됩니다!
안녕하세요. 순한오징어297입니다.
저는 깐마늘 빻아서 일회용팩에 적당히 얇은 두깨로 평평하게 깔아 얼리고 꺼내서 칼로 요리에 넣을만큼 자른 후 밀폐용기에 넣어서 냉동실 보관해요~
요리할때 하나씩 꺼내 쓰면 편하고 좋더라구요~~
그게 좀 번거롭다 하시면 그냥 깐마늘을 통으로 얼린 후 요리할때 몇알 꺼내서 찬물에 살짝 담갔다빼서 빻아서 써요~~이렇게해도 잘 빻아져서 편해요^^
안녕하세요. 별이 유난히도 밝은...입니다.
예전에 우리어머님께서는 깐마늘을 손절구에넣고 빠으셔서 위생팩에 넣으셔가지고
냉동실에보관해서 살짝얼으면 깎두기모양으로 칼로써신다음 다시냉동실에 보관하셨다가 요리하실때마다 꺼내쓰시는데 꽤오래도록 먹던기억이나네요
안녕하세요. 되알진악어124입니다. 통안 밑에 설탕(또는소금)을 깔고 위에 키친타월을 깔고 물기닦은 마늘을 두고 그위에 키친타월깔고 마늘 두고 하는형식으로 보관하면 됩니다
안녕하세요. 금쪽같은고래219입니다
키친 타올로 물기 제거후
밀폐용기에 키친다올 마늘 키친타올 마늘 층을 쌓아 보관하시면 상하지 않고 오래 보관 할 수 있어요
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안녕하세요. 달리는치타82입니다.
바로 드실게 아니라면
까고 난후 물로 씻고 다져서 얼음틀에 넣어서 냉동실에 넣고 사용할때마다 한덩이씩 빼서 사용하면 편리하고 좋아요
