최근 백미 보다 혼합 잡곡밥을 먹기위해 보리쌀로 밥을 지었는데 까끌 까끌 하여 맛이 없어요 잡곡밥 지을때 보리밥 맛있게 짓는 방법 있을까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
보리밥은 일반쌀밥 보다는 조금은 꺼끌한 느낌이 있고
밥을 짓기도 힘듭니다. 익는 속도가 달라서요..
미리 물에 불린 다음에 하시면 맛있게 밥이 될것 같습니다.
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