마요네즈는 실온보관 VS 냉장보관 어떤게 맞나요?
마요네즈를 먹다남으면 실온보관하라고 들은것같은데요..
아무래도 먹던거를 냉장보관안하자니 불안합니다.
마요네즈는 실온보관, 냉장보관중 어느게 맞나요? 왜 그런가요?
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
마요네즈는 기름 성분이 많이 들어 있기 때문에
냉장실에 보관 하는 것은 그렇게 좋은 방법이 아닙니다
그늘진 곳에 그냥두시는 것이 제일 좋습니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
마요내즈는 지방함량이 높아 뚜껑을 잘 닫아놓는다면 상하지않지만 온도가 높은 여름철에는 지방층이 분리될 수 있으므로 냉장보관을 추천드립니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
마요네즈는 직사광선이 들지않는 서늘한 곳에 밀봉해서 보관하는것이 좋습니다ㆍ즉 실온보관이 맞습니다ㆍ하지만 하프마요네즈의 경우 기름이 적어서 냉장보관해야 합니다
