주말 아침 국수 한그릇 할려고하는데요.
국수를 쫄깃하게 삶는 방법이 있을가요?
어떠한 방법으로 하면 좋을지 팁 알려주시면 감사합니다.
안녕하세요. 대견한땅돼지75입니다.
국수는 라면과 비슷히 약 4분정도 삶아주시고 차가운 물에 행구어주는게 가장 쫄깃한 면발이지 않을까
생각합니다. 갑자기 국수가 땡기내요.ㅎ
안녕하세요. 깜찍한고슴도치209입니다.
국수(소면)를 삶을때 끓면서 거품이 넘칠정도로 올라오면 찬물1컵 붓고 끓면서 거품이 넘칠정도로 다시 올라오면 몇번 젓가락으로 뒤적인 다음에 찬물에 주물러서 헹궈줍니다
그러면 아주 쫄깃한 국수의 맛을 즐길수 있습니다.
