사람들이 말하길 민물장어, 바다장어 이렇게 부르더라구요. 제가 간혹 누가 사줘서(제 돈으로 먹은 적이 없어요) 식당에서 먹었던 장어가 어떤 장어인지는 잘 모르겠지만 혹시 이 둘 사이에는 맛이나 크기 등의 면에서 어떤 차이점들을 가지고 있는지 궁금합니다. 혹시 알려주시면 감사해요.
안녕하세요. 검붉은홍학98입니다.
민물장어는 강이나 호수에 살디가 바다에 가서 알을 낳습니다.
바다에 사는 장어는 붕장어,갯장어,먹장어인데
구이로 먹거나 회로 먹는게 붕장어(아나고)이며 갯장어(하모)는 더 크고 무섭게 생겼는데 샤브샤브가 유명합니다. 먹장어(꼼장어) 는 사실 장어도 아니고 원시믈고기 정도라고 보시면 됩니다. 장어와는 관련이 없습니다.
안녕하세요. 청초한동박새13입니다.
전남 장성쪽의 풍천 장어는 민물장어이고 바닷가 근처에 파는 장어는 붕장어로 바다 장어입니다. 바다 장어가 좀 더 크나 살이 튼실한 것은 민물장어입니다
