커피를 사먹다 보면 신맛이 나는 커피가 있는데 왜 신맛이 나는 건가요?
신맛이 나는 커피 재배지역이나 품종이 따로 있는건가요? 아니면 커피를
로스팅하는 과정에 따라 신맛이 나는것인가요?
만약 재배지역이나 품종마다 신맛이 난다면 어느지역과 품종이 있나요?
두서없이 질문했네요. 혹시 아시는 분이 있으시면 알려주시면 감사하겠습니다.
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
커피는 쓴맛, 신맛, 단맛이이 대표적인 맛입니다.고지대에서 자란 커피나무가 신맛이 강하게 나타납니다.
안녕하세요. 순박한코알라142입니다.
인터넷에 산미 커피 라고 치시면 될것같습니다
잘하는 커피집을 가시면 원두를 고르라고 하는데요!
저는 거기서 매일 산미커피를 즐겨먹습니다 ㅎㅎ
