달걀 요리를 할때 달걀을 꼭 물에 씻은 다음에 깨야 하나요?

Question

달걀 요리를 할때 달걀을 꼭 물에 씻은 다음에 깨야 하나요?우리가 어릴적에 달걀 후라이나 달걀 요리를 할때 씻어서 깬적이 없는데 이거물에 씻은후 깨야 하나요?

호리한불곰432 · Accepted Answer

안녕하세요. 호리한불곰432입니다.달걀 껍질에 알수 없는 세균이 있을수도 있기에 흐르는 물에 한번 세척하여 요리에 사용하면 좋습니다.

주부9단, 멋진손자손녀의할머니 · Answer

안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 요리 하기전에 흐르는 물에 씻어서 요리를 하시면 위생상 깨끗하고 청결 하죠~

고매한황여새124 · Answer

안녕하세요. 고매한황여새124입니다.달걀 껍데기 표면에는 살모넬라균 등 각종 균이 있습니다. 되도록이면 흐르는 물에 한번 쓱 씻고 요리를 하는 것이 좋습니다.

영앤리치 · Answer

안녕하세요. 영앤리치입니다.달걀 겉면에 묻어있는 균 때문에 그렇습니다. 세척하고 드시면 위생상 좋죠. 다만 세척 후에는 바로 드시고 오래 두지 마세요. 세척하면서 달걀 겉면에 보호막도 깨져서 그 상태에서 보관하면 오히려 안 좋을 수 있어요.

침팬치는 외로워 · Answer

안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.꼭 씻은후 깨지 않아도 되지만닭걀의 유통과정이나 닭똥이 묻어있던것이 덜 싯길수가 있기 때문에 가급적 한번 씻으로고 합니다