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귀뚜라미는 미래 식량으로 주목받는 곤충으로, 단백질 함량이 높고 필수 아미노산을 모두 포함하며, 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 영양적으로 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.
귀뚜라미는 단백질이 풍부하며, 지방은 낮고 불포화 지방산이 많아 심혈관 건강에 좋습니다. 또한, 비타민 B1, B2, B6, B12, 엽산, 철분, 칼슘, 아연, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 영양소를 제공합니다.
따라서 귀뚜라미는 미래 식량으로서 큰 잠재력을 가지고 있으며, 다양한 식단에 활용될 수 있습니다.