안녕하세요. 신관동메이슨그린우드입니다.
돼지감자는 일반 감자와 비슷하지만 당량 함량이 낮고 식이섬유가 풍부하여 당뇨에 좋은 식재료입니다. 다양한 방법으로 활용할 수 있습니다. 예를 들어, 로스팅해서 구워 간단한 감자 구이로 먹을 수 있습니다. 혹은 감자 샐러드나 감자 스튜에 넣어 사용할 수도 있습니다. 또는 감자를 슬라이스하여 튀김이나 감자칩으로 만들어도 맛있습니다. 이외에도 감자를 찌거나 삶아서 감자죽이나 감자 스프로 활용할 수도 있습니다. 돼지감자의 특징을 살려 다양한 요리에 활용해보세요.
